台味復興,09有理

新的菜單中多了台味
A Taste of Taiwan

培根高麗菜 Stir-Fried Cabbage with Bacon $160
炒季節時蔬 Stir-Fried Seasonal Veggies $200
塔香蛋 Taiwan-Style Basil Omelet $120
蔥爆肉絲 Stir-Fried Shredded Pork with Green Onions $180
小魚干炒豆干肉絲 $220
Stir-Fried Tiny Dried Fish w/ Dried Tofu & Shredded Pork
三杯中卷 "Three-Cups" Style Calamari $240
椒麻雞 Spicy Pepper Chicken $240

再配個500ml的台灣生啤($250)
台的更美味

四月新氣象,Menu新改版-葡萄酒生力軍

智利的酒這幾年接受度挺高的,
倒是義大利酒對於許多人來說一直不得其門而入
所以這次再做了調整

一支是來自Toscana安提諾里酒廠的紅酒 Antinori, Santa Cristina, IGT $1400
沒有傳統奇揚第(Chianti)的艱澀,多了濃郁的果香和優美的花香,
'04和'05的年份都有85分的評價,算是物超所值的酒款

另一支往北一點是靠近羅馬的產區, Fontana, Candida Togale, Lazio $1300
所以屬於比較細緻含蓄的味道,帶點梅子香的口感,自然散發淡淡的花香

法國酒要推薦一支同樣來自波爾多的馬傑堡紅酒
Chateau Majosse, Bordeaux, Cabernet Sauvignon Merlot $1700
法國頂極城堡Cheval Blabc白馬堡的釀酒師Lurton個人的珍藏酒莊,
他曾以"個人真正的夢想實現"來稱呼此酒莊,
這款酒開瓶後建議醒酒約15~20分鐘後享用, 猶如倒吃甘蔗般,漸入佳境,
是目前極火紅的收藏酒款之一

Beringer的Stone Cellars酒廠是美國加州相當知名的大酒廠 $1400
混合Cabernet Sauvignon, Franc & Syrah卻有著均衡的酒體結構
相較於另外一支單車女神,就顯得內斂成熟許多

新酒入庫,歡迎品嚐

09倉庫過年去....

感謝所有朋友們陪著倉庫度過2008年
所以我們茁壯,所以我們還活著
新年到,我們要稍稍休息一下
春節公休時間為: 除夕1/25(日)～ 初二1/27(二)
初三1/28(三) 繼續跟大家一起奮鬥2009

大家新年快樂