倒是義大利酒對於許多人來說一直不得其門而入
所以這次再做了調整
一支是來自Toscana安提諾里酒廠的紅酒 Antinori, Santa Cristina, IGT $1400
沒有傳統奇揚第(Chianti)的艱澀,多了濃郁的果香和優美的花香,
'04和'05的年份都有85分的評價,算是物超所值的酒款
另一支往北一點是靠近羅馬的產區, Fontana, Candida Togale, Lazio $1300
所以屬於比較細緻含蓄的味道,帶點梅子香的口感,自然散發淡淡的花香
法國酒要推薦一支同樣來自波爾多的馬傑堡紅酒
Chateau Majosse, Bordeaux, Cabernet Sauvignon Merlot $1700
法國頂極城堡Cheval Blabc白馬堡的釀酒師Lurton個人的珍藏酒莊,
他曾以"個人真正的夢想實現"來稱呼此酒莊,
這款酒開瓶後建議醒酒約15~20分鐘後享用, 猶如倒吃甘蔗般,漸入佳境,
是目前極火紅的收藏酒款之一
Beringer的Stone Cellars酒廠是美國加州相當知名的大酒廠 $1400
混合Cabernet Sauvignon, Franc & Syrah卻有著均衡的酒體結構
相較於另外一支單車女神,就顯得內斂成熟許多
新酒入庫,歡迎品嚐
